山東白麻花崗巖也被稱為芝麻白，是同一種花崗巖品類。白麻花崗巖，山東白麻的品質(zhì)優(yōu)秀，表面光潔度高，耐腐蝕耐酸堿，硬度密度大，含鐵量高，無放射性，與美國白麻相當(dāng)，底色灰白的一種，散布灰麻點，且花色比較統(tǒng)一故而稱之為白麻。白麻以山東最為有名。有大花，中花和小花之分。主要有牟平白（礦區(qū)位于煙臺牟平，國家標(biāo)準(zhǔn)代碼：G3765）、威海白麻（礦區(qū)位于威海草廟子，國家標(biāo)準(zhǔn)代碼：G3760）、文登白（礦區(qū)位于文登曬字，國家標(biāo)準(zhǔn)代碼：G3759）花紋和顏色以及礦性各有特色。

如何選擇優(yōu)質(zhì)的白麻方法如下：

一觀
肉眼觀察石材的表面結(jié)構(gòu)。一般說來均勻的細(xì)料結(jié)構(gòu)的石材具有細(xì)膩的質(zhì)感，為石材之佳品；粗粒及不等粒結(jié)構(gòu)的石材其外觀效果較差，力學(xué)性能也不均勻，質(zhì)量稍差。另外天然石材中由于地質(zhì)作用的影響，常在其中產(chǎn)生一些細(xì)脈和微裂隙，石材最易沿這些部位發(fā)生破裂，應(yīng)注意剔除。至于缺棱少角更是影響美觀，選擇時尤應(yīng)注意。

二量
量石材的尺寸規(guī)格。以免影響拼接或造成拼接后的圖案、花紋、線條變形，影響裝飾效果。

三聽
聽石材的敲擊聲音。一般而言質(zhì)量好的、內(nèi)部致密均勻且無顯微裂隙的石材，其敲擊聲清脆悅耳；相反若石材內(nèi)部存在顯微裂隙或細(xì)脈，或因風(fēng)化導(dǎo)致顆粒間接觸變松，則敲擊聲粗啞。 

四試
用簡單的試驗方法來檢驗石材質(zhì)量好壞。通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四處分散浸出，即表示石材內(nèi)部顆粒較松或存在顯微裂隙，石材質(zhì)量不好；反之則說明石材致密，質(zhì)地好。
在成品板材的挑選上，由于石材原料是天然的，不可能質(zhì)地完全相同，在開采加工中工藝的水平也有差別。多數(shù)石材是有等級之分的?；◢弾r石材沒有彩色條紋，多數(shù)只有彩色斑點，還有的是純色。其中礦物顆粒越細(xì)越好。 

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